شربت، سس و ترشی

انواع نوشیدنی هندوانه خوشمزه برای فصل تابستان!

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش شربت، سس و ترشی:. نوشیدنی هندوانه:اگر در فصل تابستان معمولا احساس گرما و خشکی در بدنتان میکنید،نوشیدنی هندوانه بهترین روش برای مرطوب کردن بدن و بهتر شدن حال عمومی شما در فصل گرماست. هندوانه علاوه بر میزان آب بالایی که به بدن میدهد دارای ویتامین ها و مینرال هایی از قبیل تیامین،ریبوفلاوین،نیاسین،ویتامی B6 ،فولات،فسفر،منگنز، سلنیوم، لیکوپن و بئاتین است. در ضمن تحقیقات نشان داده است که هندوانه فشار خون را کاهش میدهد،التهاب را آرام میکند و ماهیچه های دردناک را تسکین میدهد. حالا برای یادگیری بهترین انواع نوشیدنی هندوانه آ

انواع نوشیدنی هندوانه انواع نوشیدنی با هندوانه انواع نوشیدنی خوشمزه

ادامه مطلب ...
5 اسموتی برای پوستی درخشان و موهای سالم

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش شربت، سس و ترشی:. 5 اسموتی برای پوستی درخشان و موهای سالم ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم , با همراه باشید. اسموتی ها نوشیدنی های بسیار سالم و طبیعی هستند که برای داشتن پوست و مویی زیبا و پاکسازی بدن از سموم عالی می باشند. نوید دادن در مورد اینکه یک نوشیدنی می تواند پوستتان را درخشان، موهایتان را براق و بدنتان را سالم کند به نظر دور از دسترس و غیرواقعی می رسد اما با دستور تهیه. این 5 اسموتی ساده و سرشار از آنتی اکسیدان هیچ چیز غیرممکن نیست. پس مخلوط کن ، تخته آشپزخانه و لیوان مورد علاقه خودتان را

ادامه مطلب ...
طرز تهیه مربا کامکوات

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش شربت، سس و ترشی:. طرز تهیه مربا کامکوات ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم , با همراه باشید. برای تهیه این مربای خوشمزه و زیبا به یک کیلو کامکوات، یک کیلو شکر وجوهر لیمو احتیاج داریم. کامکوات را خوب میشوریم و با چاقوی باریک برشهای کوچک ولی عمیقی در آنها ایجاد می کنیم. در اصل باید یک سوراخ عمیق در انتهای کامکوات ایجاد کرد و هسته های میوه را از آنجا بیرون آورد. همچنین می توان میوه را از. طول به دو قسمت تقسیم کرد و یا حتی آن را ورقه ورقه برید. ولی من می خواستم میوه را درسته داشته باشم و از طرف دیگر وق

طرز تهیه کامکوات طرز تهیه مربا با کامکوات طرز تهیه مربا کامکوات

ادامه مطلب ...
آموزش تهیه مارمالاد ریواس

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش شربت، سس و ترشی:. آموزش تهیه مارمالاد ریواس ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم , با همراه باشید. ریواس یکی از سبزی هایی است که در فصل بهار موجود است. به همین بهانه در این مقاله طرز تهیه مارمالاد ریواس را آموزش داده ایم. مواد لازم :. ریواس خرد شده : ۶ پیمانه. شکر :۶ پیمانه. پرتقال متوسط : ۲ عدد. طرز تهیه :. ریواس و شکر را با هم مخلوط کنید. پرتقال را ریز خرد کنید و همراه با مقداری پوست رنده شده آن به ریواس اضافه کنید. مواد را به جوش بیاورید، سپس حرارت را کم کنید و بدون قرار دادن در قابلمه اجازه دهید،

آموزش تهیه مارمالاد

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شربت نعنا یک شربت خنک بهاری

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش شربت، سس و ترشی:. مواد لازم :. برگ تازه نعنا ۵۰۰ گرم. شکر یک کیلوگرم. آب ۵-۴ لیوان. آبلیمو ۳ قاشق سوپخوری. رنگ سبز خوراکی ، در صورت دلخواه. طرز تهیه شربت نعنا,شربت خنک بهاری. طرز تهیه :. *نعنا ها را پاک کرده و بشویید . *با کارد نعناها را به دو یا سه تکه برش بدین تا حین پخت عطر و رنگ آن ها بهتر بخورد شربت بره. نکته : نیاز نیست و نباید نعنا ها ریز بشن. *شکر و آب را در یک قابلمه بریزید و هم بزنید تا شکر در آب حل شود . سپس روی حرارت قرار بدید تا بجوشه و کمی غلیظ شه . *برگ های نعنا را به آب و شکر اضافه کنید و حرارتو کم

طرز تهیه شربت نعنا طرز تهیه شربت طرز تهیه نعنا

ادامه مطلب ...
طرز تهیه نوشیدنی مخلوط میوه

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش شربت، سس و ترشی:. مواد لازم :. آب کیوی: نصف لیوان. آب پرتقال: 4 قاشق سوپ خوری. آب آناناس: 4 قاشق سوپ خوری. خامه زده شده: 2 قاشق غذا خوری. شکر: 3 قاشق غذا خوری. برگ نعنا و آناناس برای تزئین. طرز تهیه :. برای آماده کردن نوشیدنی مخلوط میوه ابتدا مقداری یخ داخل میکسر ریخته آب میوه ها و شکر رو اضافه و مخلوط کنید. تقریبا آماده است، بعد از اینکه نوشیدنی را داخل لیوان ریختید روی اون خامه زده بریزید و با تکه ای آناناس و برگ نعنا تزئینش کنید . گوارای وجودتان.

طرز تهیه نوشیدنی طرز تهیه مخلوط میوه طرز تهیه نوشیدنی با میوه

ادامه مطلب ...
روش تهیه خمس یا آلبالو اخته و آلوچه ترش و لذیذ

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش شربت، سس و ترشی:. روش تهیه خمس یا آلبالو اخته، را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم , با همراه باشید. روش تهیه خمس یا آلبالو اخته. اول آلبالو و اخته و آلوچه رو با آب داغ خووب میشوریدو با دست ورز میدید تا سنگ و آشغال هاش از بین بره بعد از چند بار شستن در آب جوشیده و ولرم میریزیدشون و میزارید. یک روز بمونه تا آبش طعمدار بشه و کامل خیس بخورن , بعد در قابلمه ریخته و با کمی شکر و نمک میزارید بجوشه و غلیظ بشه وقتی دیدی یک سوم آبش بخار شده دیگه کافیه , میزارید خنک بشه و سه چهار ساعت بزارید تو یخچال تا کامل خنک

تهیه اخته خمس روش تهیه آلوچه تهیه آلبالو ترش

ادامه مطلب ...
دستور تهيه ترشي انبه خوشمزه

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش شربت، سس و ترشی:. دستور تهیه ترشی انبه ، را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم , با همراه باشید. دستور تهیه ترشی انبه. انبه ها را پوست گرفته خرد میکنیم به سلیقه خودتون میتونید برش زنید ، سپس ٣ روز در آب نمک خیس میکنیم در این ٣ روز باید چند بار آبش را عوض کنید . بعد از سه روز انبه ها را از آب کشیده بگذارید کاملا خشک شود . روغن مایع را داخل قابلمه ریخته انبه ها را تفت میدهیم سپس نمک ، ادویه ترشی ، سرکه ، سیر ، فلفل تازه ( سبز یا قرمز ) را روی انبه ها ریخته کمی که جوشید خاموش کرده ، سرد که شد داخل شیشه می ر

دستور تهیه ترشی انبه دستور تهیه ترشی دستور ترشی انبه

ادامه مطلب ...
مربای پوست پرتقال به شکل رز

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش شربت، سس و ترشی:. مربای پوست پرتقال را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم , با همراه باشید. مربای پوست پرتقال. مواد لازم:. پرتقال متوسط 5 عددشکر نیم کیلوآبلیمو 1 قاشق غذاخوری. طرز تهیه:پرتقال رو مثل سیب پوست بکنین،مراقب باشین که پاره نشه. من قسمت های سفیدش هم خیلی نمیگیرم. اون رو به شکل گل بپیچین و با یه خلال دندون محکم کنین. داخل یه قابلمه آب سرد بریزین و گلهای رز پرتقایتون رو توش بذارین. روی حرارت ملایم قرار بدین تا وقتی به جوش بیاد وقتی چند جوش زد آبش رو خالی کنین و این بار آب ولرم روش بریزین و باز بذ

مربای پوست پرتقال مربای پوست پرتقال به شکل رز

ادامه مطلب ...
طرز تهیه شربت آلبالو افغانی

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش شربت، سس و ترشی:. مواد لازم:. ۱- آلوبالو خشک یک کیلو. ۲- آب یک لیتر. ۳- بوره. طرز تهیه :. شربت آلو بالو خشک. ابتدا آلبالو را چند آب پاکیزه شسته در بین ظرف که زنگی نباشد ! انداخته و بالایش آب علاوه نموده در جای محفوظ و سرد میگذاریم . بعد از یک روز آب آلوبالو را در بین گیلاس ها گرفته معه بوره در صورت گرمی هوا به اضافه نموده توته های یخ نوش جان میکنند . دوباره بالای آلبالو مذکور آب میریزند . یک روز بعد شربت را نوشیده وآلوبالو ها را درآخیر باشربت یاهم با نمک نوش جان کنید !. طرز تهیه شربت آلبالو افغانی معمولاً در اوایل

طرز تهیه شربت آلبالو طرز تهیه شربت طرز تهیه ی شربت آلبالو

ادامه مطلب ...
طرز تهیه پانچ آناناس و لیمو

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش شربت، سس و ترشی:. مواد لازم:. آب آناناس=250 میلی لیتر. آب گریپ فروت=250 میلی لیتر. آب معدنی گازدار=100 میلی لیتر. لیمو ترش=1 عدد. عرق نعناع=2 قاشق غذاخوری. برش های آناناس برای تزئین=به مقدار لازم. حلقه های لیموترش=به مقدار لازم. طرز تهیه پانچ آناناس و لیمو طرزتهیه:. در ظرفی آب آناناس،آب گریپ فروت،آب معدنی،عرق نعناع و آب لیموترش را مخلوط می کنیم. سپس لیوان بلندی را که انتخاب کرده ایم با تکه های یخ و برش آناناس و حلقه های لیموترش پر می کنیم. سپس از مخلوط آب میوه ها داخل لیوان ریخته و آن را سرو می کنیم .

طرز تهیه پانچ

ادامه مطلب ...
ایرانی ها هر چقدر هم مدرن شوند ترشی را فراموش نمیکنند!

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش شربت، سس و ترشی:. قبول است که زندگی‌ها مدرن، پرسرعت، ماشینی و (خودمانیم دیگر!) بی‌حس و حال شده است اما هنوز هم پاییز و زمستان برای خیلی‌ها یعنی فصل ترشی و شور انداختن و مربا و مارمالاد پختن! فقط ترشی‌خورها می‌دانند غذا خوردن به عشق «ترشی» یعنی چه!. لوبیاپلو با ترشی مخلوط، آبگوشت با ترشی لیته، استامبولی پلو با ترشی هفت‌بیجار، زرشک پلو و مرغ با ترشی آلبالو و هزاران گزینه خوشمزه دیگر که آب از دهان هر خواننده و شنونده‌ای سرازیر می‌کنند!. ما ایرانی‌ها هرقدر هم مدرن شویم، ترشی را فراموش نمی‌کنیم؛ نهایتا به جای ترشی خانگی،

ادامه مطلب ...
طرز تهیه مربای نارنگی کاراملی

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش شربت، سس و ترشی:. آماده سازی : 30 دقیقه. پخت : 60 دقیقه. مواد لازم :. نارنگی 20 عدد شکر 2 کیلو گرم آب 2 لیتر نمک 2-3 قاشق غذا خوری. طرز تهیه :. ابتدا روی هر نارنگی را از قسمت بالا یک سوراخ ایجاد کرده من با کمک نی اینکار را کردم تا قسمت سفت و سفیدش کاملا بیرون آمد. در یک قابلمه یا ظرف بزرگ آب ریخته و نارنگی ها را درون آن ریخته به مدت 4 الی 5 روز حتما هر دو سه ساعت آب آن را عوض کنید. چون خودتان می بینید که آب زرد رنگ می شود. بعد از چند روز در یک قابلمه آب ریخته همراه با 1 ق غ نمک بجوشانید سپس نارنگی ها را درون آن ریخ

طرز تهیه مربای به طرز تهیه مربای نارنگی طرز تهیه ی مربای نارنگی

ادامه مطلب ...
چاشنی های خوش طعم

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش شربت، سس و ترشی:. این چاشنی و مرباها بسار جالب هستند. شیشه‌هایی با اندازه و شکل متفاوت انتخاب کنید. پس از اینکه ترشی یا مربای شما درست شد، دور در آنها را با روبان های زیبا تزئین کنید. حتی توانید کارت‌هایی هم به سلیقه خود درست کنید و با نخ‌های تزئینی از شیشه آویزان کنید. برای گردوهای مزه‌دار نیز کیسه‌های پلاستیکی در نظر بگیرید. با روبان و تگ‌های زیبا آن را تزئین کنید. این خوراکی‌ها را می‌توانید برای دوستان و عزیزان خود هدیه ببرید و موجب خوشحالی آنها بشوید. زیتون در سرکه سفید. • زمان تهیه: 5 دقیقه. • زمان کلی: 2 ر

خوش طعم

ادامه مطلب ...
روش تهیه ترشی به و همچنین خواص به

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش شربت، سس و ترشی:. ترشی به به دلیل داشتن میوه به بسیار خوش عطر و بو است. طرز تهیه ترشی به بسیار ساده است و سریع می رسد. ترشی به را کنار انواع غذا ها می توان استفاده کرد. روش تهیه ترشی به. آماده سازی : 10 دقیقه. مناسب فصل : همه فصول. مواد لازم :. به 1 کیلو گرم سرکه ترجیحا سرکه سیب 1 لیتر نمک به میزان لازم. طرز تهیه :. من هم مربا و هم ترشى به را درست کردم. خیلى ترشى اش خوشمزه است و خیلى هم راحته و سریع می رسد. به ها را شسته و خلال کرده و تخم و قسمت سفتی وسط به را در می آوریم. وى دستمال بگذارید تا کمى نمشان گرفته شود،

روش تهیه ترشی

ادامه مطلب ...
شربت نذری در ماه محرم

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش شربت، سس و ترشی:. نذر کردن به مناسبت های مذهبی متعدد با فرهنگ دینی ما رابطه ای مستحکم و طولانی مدت دارد. محرم از ایامی است که نذر های زیادی در آن ادا می شود. بیشتر این نذری ها به صورت طبخ غذا و پخش آن میان مردم انجام می شود. به علاوه توزیع غذا در دسته ها و هیات های مذهبی در این ایام معمول است. همچنین یکی دیگر از شکل های ادا کردن نذورات در این ماه، تهیه و توزیع شربت های مختلف نذری در خیابان ها بین مردم و بین عزاداران حسینی زمانی که در میان دسته های عزاداری از خیابان ها می گذرند، است. شربت ها برای رفع تشنگی در تابس

نذری ماه محرم نذری های ماه محرم نذری در ماه محرم

ادامه مطلب ...
دستور تهیه لواشک انار و به خانگی

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش شربت، سس و ترشی:. یکی از پر طرفدار ترین تنقلات هم لواشک است که با طعم های متنوع باب سلیقه ی همه است. امروز تصمیم دارم طرز تهیه ی لواشک را در منزل برایتان آموزش بدهم. دستور تهیه لواشک انار و به. مواد لازم جهت تهیه لواشک انار و به:. دانه انار یا آب انار. 2 لیوان به بزرگ 1 عدد آبلیمو 3 قاشق غذاخوری. طرز تهیه لواشک انار و به:. دانه های انار را داخل میکسر بریزید و بزنید تا عصاره آن خارج شود ( از آب انار آماده هم میتوانید استفاده کنید ). به را به قطعات کوچک خرد کنید سپس به همراه آب انار و آبلیمو داخل قابلمه ای بریزید و ر

دستور تهیه لواشک دستور تهیه لواشک خانگی دستور لواشک انار

ادامه مطلب ...
دستور خیار ترشی شکم پر خوشمزه

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش شربت، سس و ترشی:. اگر عاشق ترشی هستید این تاپیک را از دست ندهید زیرا قرار است یک ترشی شکم پر خوشمزه را به شما آموزش دهیم. دستور خیار ترشی شکم پر. آماده سازی :30 دقیقه. مواد لازم جهت تهیه خیار ترشی شکم پر برای 5 نفر. خیار. 5 عدد زیتون بدون هسته به میزان لازم فلفل سبز به میزان لازم جعفری ریز خورد شده به میزان لازم هویج به میزان لازم کلم به میزان لازم نمک به میزان لازم سرکه سفید به میزان لازم برگ مو 3 عدد. طرز تهیه خیار ترشی شکم پر:. ابتدا زیتون جعفری هویج ریز شده و کلم را در غذاساز ریخته تا خیلی ریز شود سپس نمک و سرکه

دستور ترشی خیار ترشی خیار شکم پر دستور شکم پر

ادامه مطلب ...
یک نوشیدنی احیا کننده با طعم ادویه!

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش شربت، سس و ترشی:. خودتان را با طعم ادویه ای این نوشیدنی احیا کننده درمان کنید و میوه و سبزیجات بیشتری مصرف نمائید. نکته: برای شیرین کردن آب سبزیجات، نیمی از یک سیب را اضافه کنید. نوشیدنی مرکبات زنجفیل * مدت زمان آماده سازی: 5 دقیقه. مواد لازم: زنجفیل تازه (پوست کنده): یک برش 2 سانتی. هویج درشت (پاک شده و خرد شده): 2 عدد. پرتقال (پوست کنده و برش خورده): یک عدد. لیمو سنگی (پوست کنده و برش خورده): نصف یک عدد. انگور سبز (بی دانه): یک دوم پیمانه (90 گرم). یک نوشیدنی احیا کننده با طعم ادویه! روش آماده کردن: ابتدا زنجفیل ر

ادامه مطلب ...
چگونه لواشک آلبالو درست کنیم؟

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش شربت، سس و ترشی:. مواد لازم برای لواشک آلبالو برای 4 نفر :. آلبالو 1 کیلو گرم. نمک به میزان لازم. طرز تهیه لواشک آلبالو :. برای تهیه لواشک آلبالو ابتدا آلبالو ها را بشویید و خیس خیس روی آن ها نمک بپاشید(کمی) و بگذارید روی شعله تا پخته شوند:. بعد از صافی رد کنید . البته من تفاله های آن را هم میکس کردم و آخر با موادم باز مخلوط کردم . این طوری بیشتر دوست دارم !. حالا یک نایلون فریزر را باز کنید و مایه را داخل آن بریزید . جلوی آفتاب بگذارید . حدودا 2 روزه آماده می شود !. این هم لواشک من از نزدیک:. پشت آن هم نایلون دا

چگونه لواشک آلبالو درست کنیم چگونه لواشک درست کنیم چگونه درست کنیم

ادامه مطلب ...

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه