طرز تهیه کیک با خامه بدون تخم مرغ

سرویس آشپزی جوان ایرانی - بخش شیرینیجات:


این کیک برای افرادی که نمی توانند تخم مرغ بخورند بسیار مناسب است و مانند کاپ کیک های خوشمزه است .

آماده سازی : 15 دقیقه
پخت : 30 دقیقه

مواد لازم برای 5 نفر :

شیر ولرم 1 و 1/2 پیمانه
شکر 3/4 پیمانه
وانیل 1/2 قاشق چای خوری
روغن جامد 3 قاشق غذا خوری
شیر خشک 1 پیمانه
آرد الک شده 2 و 1/2 پیمانه
شکلات چیپسی برای روی کیک به میزان لازم
خامه 1 بسته با 2 ق غ شکر که خوب زده شود
شیره 1/2 پیمانه

طرز تهیه :
شیر ولرم و شکر را باهم مخلوط کرده تا شکر ذوب شود.
وانیل و روغن را اضافه میکنیم،سپس شیرخشک را اضافه و تند هم زده تا گلوله نشود. بعد آرد را همراه با سایر مواد خشک در چند مرحله آرام اضافه میکنیم.

خمیر را در قالبهای چرب شده تا 2/3 میریزیم.
خامه زده شده را روی کیک می مالیم و روی هر کیک مقداری شکلات چیپسی میریزیم .

سپس قالب را در فر از قبل گرم شده با حرارت 180 به مدت نیم ساعت می پزیم بعد از خارج کردن ، شیره ی خنک شده را روش میریزیم .

منبع : beryooni.com

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه