سوپ سبزیجات چربی سوز
این سوپ سبزیجات میتواند به راحتی چربیهای مضر بدن را از بین ببرد ، سبزیجاتی که در این سوپ بکار رفته اند دارای کالری کمیبوده و قدرت سوخت و ساز بدن را افزایش میدهند و در نتیجه باعث کاهش چربی و کاهش وزن میشوند.
هویج حلقه شده ۲ پیمانه . پیازچه خرد شده ۱ پیمانه . فلفل سبز خرد شده ۱ پیمانه
گوجه فرنگی خرد شده ۳ پیمانه . کرفس خرد شده ۲ پیمانه . کلم خرد شده ۱/۲ پیمانه
قارچ خرد شده ۱ پیمانه . نخود سبز ۱/۲ پیمانه . اب مرغ۲ لیتر . مرغ پخته ۱ پیمانه
روغن زیتون ۳ قاشق غذاخوری . ارد ۲ قاشق غذاخوری . نمک.فلفل.دارچین مقدار لازم
طرز تهیه : ابتدا تمام سبزیجات را درون روغن زیتون تفت دهید تا کمینرم شوند و بوی خامیانها گرفته شود سپس تمام سبزیجات تفت خورده شده را بهمراه ۲ قاشق ارد درون اب مرغ در حال جوشیدن بریزید ، حرارت را ملایم کنید و اجازه دهید تمام مواد پخته شوند.
سبزیجات را به اندازه ای بپزید که تنها نرم شوند ولی بافت خودشان را از دست ندهند ، پس از پخت سبزیجات ، مرغهای پخته و تکه شده ، نمک ، فلفل و کمیدارچین اضافه کنید و مخلوط نمائید و با حرارت کم اجازه دهید ۱۰ دقیقه دیگر نیز سوپ تان بجوشد تا طعم مواد جذاب گوشت مرغ شود.
برای سرو سوپ ان را در کاسه ای بریزید و با کمیسبزی معطر و روغن زیتون تزئین نمائید.