شیرینی میوه های مارسیپانی

سرویس آشپزی جوان ایرانی به نقل از آشپز آنلاین؛ بخش نان و شیرینی:


مواد لازم :
بادام درختی پودر شده : یک پیمانه
پودر قند : یک پیمانه
گلاب :یک چهارم پیمانه *
پودر هل : یک سوم قاشق چای خوری
خلال پسته
شکر
رنگ خوراکی

بادام و پودر قند و پودر هل رو در غذاساز بریزید و کم کم گلاب رو بهش اضافه کنید تا خمیر بشه
فقط توجه داشته باشید که اگه گلاب زیاد بریزید شل میشه اگرم شل شد اصلا نگران نباشید دوباره میتونید پودر بادام و پودر قند به مقدار مساوی به خمیر اضافه کنید خمیر باید مثل خمیر نون بشه یعنی بتونید ورز بدید ...بعد از غذاساز خارج کنید و ورز بدید تا یکدست بشه بعد هر تکه رو به یک قطره رنگ خوراکی مخصوص شیرینی پزی که ژله ای هست مخلوط کنید و ورز بدید تا رنگ به همه جاش برسه میونید از زعفران هم استفاده کنید

بعد از هر تکه ،تکه های کوچیک بردارید و به شکل میوه های دلخواه در بیارید و در شکر بغلطونید و قسمت بالاشو خلال بادوم بزارید

حتما روی این شیرینی ها رو سلفون بپوشونید تا خشک نشه

این میوه ها رو روی هم نزارید چون زودشکل خودشو از دست میده

نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه