روش تهیه دسر خامه و توت فرنگی تابستانه

سرویس آشپزی جوان ایرانی؛ بخش دسر و مربا:

روش تهیه دسر خامه و توت فرنگی تابستانه، را برای شما عزیزان و کاربران محترم قرار داده ایم , با همراه باشید.

روش تهیه دسر خامه و توت فرنگی تابستانه

 

 

روش تهیه دسر خامه و توت فرنگی تابستانه

 

مواد اولیه :


پودینگ وانیل 2 پیمانه
توت فرنگی 1 و 1/2 پیمانه
عسل 3 قاشق غذا خوری
 ظروف مورد نظر :
لیوان کاغذی 10 عدد
چوب بستنی 10 عدد

 

توت و فرنگی ها و عسل را در مخلوط کن بریزید و با سرعت بالا به مدت 30 ثانیه مخلوط کنید تا مواد خوب باهم مخلوط شوند.

 


2 قاشق سرپر از پودینگ وانیلی را در درون لیوان های کاغذی بریزید و سپس مقداری ( حدود 2 قاشق) از مخلوط توت فرنگی و عسل را نیز روی پودینگ ها بریزید.

 


بالای هر لیوان را با فویل بپوشانید و سپس چوب های بستنی را در لیوان قرار دهید.


اجازه دهید به مدت 2 ساعت در فریزر بماند تا خوب خود را ببند، بعد از 2 ساعت از فریزر در بیاورید و از لیوان ها جدا کنید.

 


نکته :
میزان کرم توت فرنگی در درون لیوان ها باید بیشتر از میزان پودینگ باشد.
این میزان مواد برای 10 نفر در نظر گرفته شده است.

 

 

خواص توت فرنگی :

 

  • بیماری قلبی و توت فرنگی – مصرف منظم آنتوسیانین نوعی فلانوئید که در خانواده توت ها موجود است، خطر حمله قلبی را تا 32 درصد در زنان جوان و میانسال کاهش میدهد. همچنین کوئرستین، نوعی دیگری فلانوئید که در توت فرنگی موجود است، یک ضدالتهاب طبیعی بوده و تصلب شریان را کاهش داده و در تحقیقاتی که برروی حیوان ها انجام شد، آسیب ناشی از کلسترول بد خون (LDL) را کاهش داد. همچنین ممکن است کوئرستین خواص ضدسرطانی نیز داشته باشد، با اینحال تحقیق بیشتری در اینباره لازم می باشد. نتنها پتاسیم و فیبر موجود در توت فرنگی برای قلب مفید است، بلکه تحقیقات نشان داده است که توت فرنگی باعث کاهش نوعی آمینواسید که به لایه داخلی رگ ها آسیب می رساند، می شود.

     

  • سکته مغزی و توت فرنگی – آنتی اکسیدان های موجود در توت فرنگی و همچنین پتاسیم بالای درون توت فرنگی باعث کاهش خطر لخته های خون خطرناک در مغز که باعث سکته مغزی می شوند، کمک می نمایند.

     

  • سرطان و توت فرنگی – همانطور که در بالا گفته شد، توت فرنگی حاوی آنتی اکسیدان هایی بوده که در برابر رادیکال های آزاد عمل کرده، رشد سلول های سرطانی را مهار کرده و باعث کاهش التهاب بدن می شود.

     

  • فشارخون و توت فرنگی –  بدلیل پتاسیم بالا در توت فرنگی، این میوه پرطرفدار برای افرادیکه دچار فشارخون بالا هستند، توصیه می شود. پتاسیم به خنثی کردن اثر سدیم در بدن کمک می نماید. مصرف کم پتاسیم همانقدر برای فشارخون بالا بداست که مصرف بالای سدیم برای فشارخون بالا بد می باشد.
  • یبوست و توت فرنگی – مصرف خوراکی هاییکه پر از فیبر و آب هستند به کاهش یبوست و اجابت مزاج راحت کمک می نمایند.

 

 

گردآوری: مجله اینترنتی دلگرم




نظرات بییندگان :

بهترین مشاغل و خدمات شهر خود را ، در سایت نشونه پیدا کنید.

مشاهده سایت نشونه